Pengetahuan tentang Burgundy

Wain manakah yang dibotolkan dalam Burgundy?

Botol Burgundy adalah bahu yang condong, lebih bulat, tebal dan kukuh, dan lebih besar sedikit daripada botol wain biasa.Mereka biasanya digunakan untuk memegang beberapa wain yang lembut dan wangi.Sama ada ia digunakan untuk wain merah atau wain putih, warna botol wain ini adalah hijau.Biasanya, Chardonnay dan Pinot Noir di negara-negara Dunia Baru dibotolkan dalam Burgundy;Barolo dan Barbaresco Itali lebih sengit.Botol Burgundy juga digunakan untuk wain dari Lembah Loire dan Languedoc.

Adakah botol Burgundy hanya digunakan dalam Burgundy?

tidak.Botol Burgundy mempunyai bahu yang sempit dan bentuk botol bulat.Ia secara beransur-ansur mengembang dari leher ke badan botol.Badan botol berwarna hijau dan boleh digunakan untuk kedua-dua wain merah dan wain putih.Di Dunia Baru, botol itu juga digunakan secara meluas untuk Chardonnay dan Pinot Noir;ia juga digunakan untuk wain Barolo Itali dan Loire dan Languedoc.Banyak wain.

Adakah wain Burgundy perlu diminum sejurus selepas pembotolan?

Sebotol Burgundy yang lebih baik cenderung menjadi lebih baik melalui proses penuaan dalam botol.Contohnya, wain Premier Cru biasanya matang dalam botol selama 5 hingga 10 tahun, manakala wain Grand Cru menghabiskan masa sekitar 10 tahun sebelum mencapai kualiti puncaknya.Wain Burgundy biasanya ditapis sebelum pembotolan, satu proses yang membantu mencairkan wain dan meningkatkan kejernihan wain.Oleh kerana proses ini sangat penting, pembotolan wain mestilah tepat pada masanya, jika tidak, wain yang berada di dalam bekas terlalu lama mungkin kehilangan rasa yang sepatutnya.Wain putih Burgundy kebanyakannya dibotolkan dari Julai hingga Disember, manakala wain merah dibotolkan kemudian.

Adakah terdapat keperluan untuk menuakan wain Burgundy dalam botol?

Sebotol Burgundy yang lebih baik cenderung menjadi lebih baik melalui proses penuaan dalam botol.Contohnya, wain Premier Cru biasanya matang dalam botol selama 5 hingga 10 tahun, manakala wain Grand Cru menghabiskan masa sekitar 10 tahun sebelum mencapai kualiti puncaknya.Wain Burgundy biasanya ditapis sebelum pembotolan, satu proses yang membantu mencairkan wain dan meningkatkan kejernihan wain.Oleh kerana proses ini sangat penting, pembotolan wain mestilah tepat pada masanya, jika tidak, wain yang berada di dalam bekas terlalu lama mungkin kehilangan rasa yang sepatutnya.Wain putih Burgundy kebanyakannya dibotolkan dari Julai hingga Disember, manakala wain merah dibotolkan kemudian.